波爾卡、furiant 與馬祖卡

預訂頁面的說明

預訂頁面說明，賓客將欣賞由來自捷克與摩拉維亞各地區的舞者和樂手身著傳統服飾所帶來的民俗舞蹈表演，聆聽來自波希米亞與摩拉維亞的歌曲，並學習傳統舞步，例如馬祖卡舞。頁面並未公布特定場次的舞蹈節目清單。因此，本指南特別介紹四種您可能在捷克民俗文化中遇到的舞蹈，讓您在欣賞之餘也能了解其淵源。照片所示為 Strážnice 音樂節上身著傳統服飾的表演者，並非本餐廳。

波卡舞

根據維基百科，波卡舞是一種起源於十九世紀波希米亞的舞蹈風格與樂種。其名稱一般認為源自捷克語 půlka，意為「半步」，舞蹈為 2/4 拍。此舞蹈於 1835 年傳入布拉格舞廳，1839 年傳至維也納，在巴黎更因其風靡一時而被稱為「波卡狂熱」。歷史學家認為波卡舞是由華爾滋演變而來的快版舞蹈。它是最具波希米亞代表性的舞蹈，維基百科「捷克音樂」條目中亦將波希米亞波卡舞列為著名的地區舞蹈。

富里安特舞

維基百科將富里安特舞描述為一種波希米亞民俗舞蹈，節奏快速、韻律不規則且多變，以雙人形式演出。男舞者扮演自信張揚的追求者，女舞者則輕盈地繞著他舞動，這種風格諷刺了昔日與農民階層相關的自負傲慢。文中指出，此舞蹈在十九世紀成為民族象徵，尤其是在史麥塔納的《被出賣的新娘》之後；德弗札克亦在其《斯拉夫舞曲》中創作了富里安特舞曲。其起源與名稱由來仍有爭議。

維爾本克舞

根據維基百科，斯洛瓦茨科地區的維爾本克舞以即興方式演出，流傳於南摩拉維亞與茲林地區，聯合國教科文組織於 2008 年將其列為非物質文化遺產。維基百科「捷克民俗」條目將維爾本克歌舞描述為與徵兵制度及地域文化相關。作為即興舞蹈，每次演出的內容皆有所不同。晚宴表演是否包含此舞蹈取決於表演團體，預訂頁面並未提及。

馬祖卡舞：來自波蘭的賓客

預訂頁面將馬祖卡舞列為賓客會學習的舞蹈。維基百科將馬祖卡舞描述為一種波蘭音樂形式，以三拍子的風格化民俗舞蹈為基礎，名稱與馬佐夫舍地區有關。這種舞蹈在十九世紀風靡歐洲各地的舞廳，維基百科指出，捷克作曲家史麥塔納、德弗札克與馬替努都曾某種程度地創作過馬祖卡舞曲。因此，馬祖卡舞不僅屬於波蘭，也屬於更廣泛的中歐舞蹈曲目。如果您以為這裡只有捷克舞蹈，這一支舞就是意外的驚喜。

德弗札克與舞蹈

德弗札克的《斯拉夫舞曲》創作於1878年與1886年，分別以作品46與作品72出版，展現了這些舞蹈如何進入音樂會曲目。維基百科指出，其中多數採用捷克舞蹈節奏，包括furiant、sousedská、skočná與špacírka，同時也出現波卡舞與馬祖卡舞。文章還提到，他以布拉姆斯的《匈牙利舞曲》為範本，但主要取材自波希米亞民俗音樂的節奏。如果您覺得這些音樂似曾相識，部分原因就在此。

一起加入

預訂頁面表示，賓客會學習傳統舞步，並成為演出的一部分。以教學舞步為主的夜晚是為初學者設計的，因此沒有人需要事先會跳。請穿著舒適的鞋子，先觀察舞者的腳步，並預期充滿活力的節奏。如果您偏好觀賞，晚餐與飲品會繼續在您身邊進行。主要指南會依序介紹整晚的流程。

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這不適合誰

如果您想要的是在劇院觀賞某一支特定舞蹈的演出，例如由國家級舞團呈獻的波卡舞或verbuňk舞台表演，那麼晚餐秀並不是那樣的活動。這裡的舞蹈與晚餐及觀眾參與交織在一起，且預訂頁面並未公布節目表。如果您不喜歡被邀請加入，請改選坐席音樂會。