Tradition
Polka, furiant et mazurka
Quelles danses vous pourriez rencontrer lors d'un dîner folklorique tchèque, d'où viennent la polka, le furiant, le verbuňk et la mazurka, et ce qu'il faut goûter.
Réservez le dîner folklorique ↗Réponse rapide
La polka est une danse tchèque, le furiant est une fière danse bohémienne aux rythmes changeants, le verbuňk est une danse improvisée de Slovácko, et la mazurka, que mentionne la page de réservation, est polonaise. Un dîner folklorique peut les mêler, et les convives sont invités à apprendre les pas traditionnels. Le programme varie, aussi considérez ces danses comme celles qui sous-tendent la soirée et non comme une liste pour votre nuit.
Ce que dit la page de réservation
La page de réservation indique que les convives assistent à un spectacle de danse folklorique avec danseurs et musiciens en costumes des régions tchèques et moraves, écoutent des chants de Bohême et de Moravie et apprennent des pas de danse traditionnels, comme la mazurka. Elle ne publie pas de liste de danses pour une soirée donnée. Ce guide présente donc quatre danses que vous pourriez rencontrer dans la culture folklorique tchèque, afin que si l'une apparaît, vous sachiez d'où elle vient. La photographie montre des artistes costumés lors d'un festival à Strážnice, et non dans ce restaurant.
La polka
Wikipédia indique que la polka est un style et un genre de danse originaire de Bohême au XIXe siècle. Le nom serait dérivé du mot tchèque půlka, signifiant demi-pas, et la danse est en mesure 2/4. Elle gagne les salles de bal de Prague dès 1835 et Vienne dès 1839, et à Paris sa popularité fut qualifiée de polkamania. Les historiens pensent que la polka est née comme une version plus rapide de la valse. C'est la danse la plus associée à la Bohême, et l'article de Wikipédia sur la musique tchèque cite la polka bohémienne comme une danse régionale célèbre.
Le furiant
Wikipédia décrit le furiant comme une danse folklorique bohémienne au tempo rapide et aux rythmes irréguliers et changeants, exécutée en couple. Le danseur joue un prétendant fier et ostentatoire tandis que la danseuse évolue légèrement autour de lui, et le style moque l'arrogance suffisante autrefois associée aux paysans. L'article précise qu'elle devint un symbole national au XIXe siècle, surtout après La Fiancée vendue de Smetana, et que Dvořák composa des furiants dans ses Danses slaves. Son origine et celle de son nom sont contestées.
Le verbuňk
Selon Wikipédia, le verbuňk de Slovácko se danse en improvisant, dans les districts de Moravie du Sud et de Zlín, et l'UNESCO l'a inscrit en 2008 au patrimoine immatériel. L'article de Wikipédia sur le folklore tchèque décrit les chants et danses verbuňk comme liés à la conscription et régionaux. Danse improvisée, elle varie d'une représentation à l'autre. Sa présence lors d'un dîner-spectacle dépend de l'ensemble, et la page de réservation ne la mentionne pas.
La mazurka, une invitée polonaise
La page de réservation cite la mazurka parmi les danses que les invités apprennent. Wikipédia décrit la mazurka comme une forme musicale polonaise fondée sur des danses folkloriques stylisées à trois temps, dont le nom est associé à la Mazovie. Elle est devenue populaire dans les salles de bal de toute l'Europe au XIXe siècle, et Wikipédia note que les compositeurs tchèques Smetana, Dvořák et Martinů ont tous écrit des mazurkas, dans une certaine mesure. La mazurka appartient donc au répertoire de danse centre-européen au sens large autant qu'à la Pologne elle-même. Si vous ne vous attendez qu'à des danses tchèques, celle-ci est la surprise.
Dvořák et les danses
Les Danses slaves de Dvořák, composées en 1878 et 1886 et publiées sous les opus 46 et 72, montrent comment ces danses sont entrées dans la musique de concert. Wikipédia indique que la plupart utilisent des rythmes de danse tchèques, notamment le furiant, la sousedská, la skočná et la špacírka, tandis que la polka et la mazurka y figurent également. L'article ajoute qu'il s'est inspiré des Danses hongroises de Brahms comme modèle, mais qu'il puise surtout dans les rythmes de la musique folklorique de Bohême. Si la musique vous semble familière, c'est en partie pour cette raison.
Participer
La page de réservation indique que les invités apprennent des pas de danse traditionnels et deviennent partie intégrante du spectacle. Une soirée qui enseigne les pas est conçue pour les débutants : personne n'est censé arriver en les connaissant. Portez des chaussures confortables, observez d'abord les pieds des danseurs et attendez-vous à un rythme entraînant. Si vous préférez regarder, le dîner et les boissons continuent autour de vous. Le guide principal décrit la soirée dans son déroulé.
Lire la suite : Dîner folklorique tchèque : ce qui se passe
À qui cela ne s'adresse pas
Si vous souhaitez assister à la représentation d'une danse précise dans un théâtre, comme une polka ou un verbuňk mis en scène par un ensemble national, un dîner-spectacle n'est pas cela. Ici, les danses alternent avec le dîner et la participation du public, et la page de réservation ne publie pas de programme. Si vous n'aimez pas être sollicité pour participer, optez plutôt pour un concert assis.
Questions fréquentes
La polka est-elle vraiment tchèque ?
Oui. Wikipédia indique que la polka est née en Bohême au XIXe siècle, et son nom viendrait du mot tchèque půlka, qui signifie demi-pas.
La mazurka est-elle une danse tchèque ?
Non. Wikipédia la décrit comme une forme polonaise liée à la Mazovie. La page de réservation la cite parmi les danses que les invités apprennent : attendez-vous donc à un mélange.
Qu’est-ce qu’un furiant ?
Une danse folklorique bohémienne aux rythmes rapides et changeants, exécutée en couple, avec un danseur fier et une danseuse plus légère, selon Wikipédia.
Sources