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餐飲

摩拉維亞葡萄酒與玻璃管杯

在布拉格民謠之夜,無限暢飲的葡萄酒、Becherovka 與玻璃管杯代表什麼意義,並訴說摩拉維亞酒窖的故事。

由 Prague Folk Dinner Guide · 資訊最後核對於

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快速解答

本晚宴的葡萄酒盛裝於特製玻璃管杯中,此種杯型常見於南摩拉維亞的酒窖——該地區是捷克共和國最主要的葡萄產區。票券另含 Becherovka(產自 Karlovy Vary 的草本苦酒)、無限暢飲的葡萄酒、啤酒、無酒精飲料與咖啡,以及一杯氣泡酒。

票券內容

一棟白牆酒窖屋,基座漆成藍色,配有拱形藍色大門與弧形山牆,與其他酒窖並排而立
南摩拉維亞佩特羅夫(Petrov)的傳統酒窖,是村莊式酒窖,而非今晚這座布拉格酒窖 · Photo: Palickap, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

預訂頁面列出晚餐與飲品,並包含接送服務。飲品方面,開胃酒為 Becherovka,另有無限暢飲的葡萄酒、啤酒、軟性飲料與咖啡,以及一杯氣泡酒;葡萄酒以南摩拉維亞酒窖特有的玻璃管盛裝斟飲。此處未提供菜單,因為菜色會更換。照片所示為南摩拉維亞佩特羅夫(Petrov)的傳統酒窖,而非今晚這座布拉格酒窖。

摩拉維亞,葡萄酒之鄉

維基百科指出,摩拉維亞約占捷克共和國葡萄園面積的 96%,而捷克葡萄酒法承認摩拉維亞與波希米亞兩個產區。摩拉維亞以南部為核心,環繞 Dyje 河一帶。該條目提到,當地生產以本土葡萄品種為主,葡萄酒與在地文化緊密交融,使摩拉維亞成為重要的葡萄酒旅遊勝地,而葡萄酒村莊則以九月的採收節聞名。

葡萄酒與酒窖傳統

一座白牆酒窖,藍色基座與藍色門扉,上方為扇貝形山牆,背後是秋日樹林
南摩拉維亞佩特羅夫(Petrov)另一座傳統酒窖,而非今晚這座布拉格酒窖 · Photo: Palickap, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

維基百科「摩拉維亞斯洛伐克」條目稱該地區以民俗、音樂、葡萄酒、服飾與傳統聞名,因此在其描述中,葡萄酒與音樂並列呈現。捷克葡萄酒條目則展示鄰近 Strážnice 的佩特羅夫(Petrov)傳統酒窖。結合民謠音樂的酒窖之夜,正是將兩者相繫。今晚的活動在布拉格酒窖舉行,而非摩拉維亞,因此場景是借來的,唯有概念源自摩拉維亞。

玻璃管

預訂頁面說明,葡萄酒以南摩拉維亞酒窖所使用的特殊玻璃管盛裝斟飲。維基百科將葡萄酒吸管(wine thief)描述為一種滴管,即釀酒時用以從酒桶中抽取少量樣本的玻璃或食品級塑膠管。預訂頁面並未說明此處的玻璃管用途相同,因此姑且稱之為玻璃管,並期待一種別具一格的斟酒方式。

Becherovka

維基百科將 Becherovka 描述為由 Jan Becher 公司在 Karlovy Vary 生產的草本苦酒,配方保密,採用二十多種草本植物與香料,酒精濃度為 38%。文中指出,它常作為餐後酒飲用,通常冰鎮後享用,也有人搭配通寧水調成名為 beton 的飲品。預訂頁面將其列為開胃酒,因此它以一小杯濃烈草本酒的身分,為整晚揭開序幕。

啤酒、葡萄酒與捷克餐桌風情

維基百科指出,捷克共和國的人均啤酒消費量高居全球之冠,用餐時也常搭配啤酒或葡萄酒。維基百科並提到,捷克的葡萄酒主要產於摩拉維亞地區。因此,票券提供的無限暢飲葡萄酒與啤酒,不僅與餐點相得益彰,更為整晚的體驗增色不少。請斟酌飲用節奏:整個晚宴約持續三小時,且由業者專車送您返回,回程無需另行安排。

本行程不適合以下旅客

如果您期待的是附有葡萄品種與年份講解的品酒會,本行程並非如此:這裡的葡萄酒是民俗晚宴的一部分,且預訂頁面並未標明酒莊或葡萄品種。如果您不飲酒,軟性飲料與咖啡可無限暢飲,但 Becherovka 藥草酒與氣泡酒均含酒精。請於出發日期前聯繫業者,告知您的飲食需求。主要導遊將為您介紹整晚的活動內容。

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常見問題

什麼是玻璃酒管?

預訂頁面說明,葡萄酒以特殊玻璃酒管盛裝,此為南摩拉維亞酒窖的傳統器具。

葡萄酒真的可以無限暢飲嗎?

是的。票券載明葡萄酒、啤酒、軟性飲料與咖啡均可無限享用,另附 Becherovka 藥草酒及一杯氣泡酒。

什麼是 Becherovka?

Becherovka 是一款產於卡羅維瓦利的捷克草本苦酒,根據維基百科,酒精濃度為 38%。預訂頁面將其列為餐前酒。

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來源

  1. Czech wine, encyclopedia entry
  2. Wine thief, encyclopedia entry
  3. Moravian Slovakia, encyclopedia entry
  4. Becherovka, encyclopedia entry
  5. Czech cuisine, encyclopedia entry
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