モラヴィアワインとガラスのパイプ

チケットに含まれるもの

予約ページには、送迎付きのディナーとドリンクが記載されている。ドリンクは食前酒のベヘロフカ、無制限のワイン、ビール、ソフトドリンク、コーヒー、そしてスパークリングワインが一杯。ワインは南モラヴィアのワインセラーで使われる特別なガラスパイプで提供される。料理は変わるため、ここにメニューは記載されていない。写真は南モラヴィアのペトロフの伝統的なワインセラーであり、今宵のプラハのセラーではない。

モラヴィア、ワインの国

ウィキペディアによれば、モラヴィアはチェコ共和国のぶどう畑の約96パーセントを占め、チェコのワイン法はモラヴィアとボヘミアの二つの地域を認めている。モラヴィアはディイェ川周辺の南モラヴィアを中心とする。記事によると、生産は地元のぶどう品種が中心で、地域文化と結びついたワインがモラヴィアをワインツーリズムの重要な目的地にし、ワインの村々は9月の収穫祭で知られている。

ワインとセラーの伝統

ウィキペディアのモラヴィア・スロヴァキアの項目では、この地域を民俗、音楽、ワイン、衣装、伝統で知られると記しており、その説明の中でワインと音楽が並び立っている。チェコワインの記事には、ストラジュニツェ近郊ペトロフの伝統的なワインセラーが示されている。フォークミュージック付きのセラーの夕べは、その二つを組み合わせる。今宵はモラヴィアではなくプラハのセラーで行われるため、舞台は借り物であり、モラヴィアなのはその趣向だけである。

ガラスパイプ

予約ページには、ワインは南モラヴィアのワインセラーで使われる特別なガラスパイプで提供されるとある。ウィキペディアはワインシーフを、ワイン醸造で樽から少量のサンプルを取るためのピペット、ガラスまたは食品グレードのプラスチック製の管と説明している。予約ページはここでパイプが同じ目的で使われるとは述べていないため、ガラスパイプと呼び、型にはまらないワインの注ぎ方を期待されたい。

ベヘロフカ

ウィキペディアはベヘロフカを、カルロヴィ・ヴァリでヤン・ベッヒャー社が生産するハーブビターズと説明し、20種類以上のハーブとスパイスを使った秘密のレシピで、アルコール度数は38パーセントである。食後に飲まれることが多く、通常は冷やして供され、トニックウォーターで割って「ベトン」と呼ばれる飲み物にする人もいると記している。予約ページでは食前酒として記載されているため、小さく強いハーブの一杯として夕べの幕を開ける。

ビール、ワイン、そしてチェコの食卓

ウィキペディアによれば、チェコ共和国はビールの一人当たり消費量が世界一であり、食事にはビールやワインが添えられることが多いとされています。また、チェコのワインは主にモラヴィア地方で生産されているとも記されています。ですから、このチケットに含まれるワインとビールの飲み放題は、料理はもちろん、夜のひとときにもぴったり合うのです。どうぞペースを大切に。この夜は約3時間にわたり、送迎車でホテルまでお戻りいただけますので、帰りの段取りを考える必要はありません。

こんな方には向いていません

ぶどうの品種やヴィンテージの解説を聞きながらワインを味わいたい方には、こちらはおすすめできません。ワインはフォークロアの夜の一部であり、予約ページには生産者やぶどう品種の記載がありません。お酒を飲まれない方には、ソフトドリンクとコーヒーが飲み放題ですが、ベヘロフカとスパークリングワインはアルコール飲料です。食事制限がある場合は、ご参加日の前に催行会社へご連絡ください。夜の流れの詳細はメインガイドに記載されています。

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