Mjød, øl og en tjekkisk middag

Hvad billetten omfatter

På bookingsiden er der angivet en velkomstdrink, ubegrænset øl, vin og sodavand samt en traditionel tjekkisk fire-retters middag. Beskrivelsen siger, at aftenen starter med en traditionel mjødskål før showet, at du ser showet, mens du nipper til ubegrænsede drikkevarer, herunder øl, rød- eller hvidvin, sodavand og vand, og at du selv vælger din hovedret. Denne guide forklarer baggrunden for hver enkelt og giver bevidst ingen menu, fordi retterne skifter, så læs dem på den aktive side.

Mjødskålen

Wikipedia definerer mjød som en alkoholisk drik fremstillet ved gæring af honning blandet med vand og angiver, at størstedelen af dets gærbare sukker stammer fra honning. I listen over mjødvarianter angives medovina som ordet for mjød på flere sprog, herunder tjekkisk og slovakisk, og det nævnes, at det er kommercielt tilgængeligt i Tjekkiet og Slovakiet. En skål med det indleder aftenen, så den første smag er sød og honningsagtig og en god indikator for, at natten handler om tradition og samvær.

De fire retter

Wikipedia siger, at den tjekkiske middag typisk består af mindst to retter, suppe først og en hovedret som nummer to, med en tredje ret, ofte en sød dessert eller kompot, som er almindelig ved mere festlige lejligheder. Booking-siden beskriver en middag med fire retter af traditionelle tjekkiske opskrifter. Du vælger hovedretten, og booking-siden fortæller, at maden serveres midt på bordet eller som en havebuffet. Den fælles servering er en del af grunden til, at aftenen føles samværlig.

Kostvalg

Hovedretterne på booking-siden omfatter både halal- og semi-kosher-muligheder samt vegetariske. Hvis du har brug for noget andet, såsom en vegansk, glutenfri eller allergisikker ret, skal du kontakte udbyderen inden din dato og ikke regne med restauranten på selve aftenen. At vælge tidligt giver også køkkenet tid. Børnemåltider og andre særlige ønsker skal ligeledes aftales med udbyderen på forhånd. Din bekræftelse viser, hvad du har bestilt.

Øl og vin

Wikipedia siger, at Tjekkiet har det højeste forbrug af øl pr. indbygger i verden, og at pilsner, den mest almindelige stil, stammer fra landet. Det tilføjer, at måltider ofte ledsages af øl eller vin, og at Tjekkiet også producerer vin, mest i Mähren. Billetterne med ubegrænset øl og vin passer derfor lige så godt til maden som til showet. Tag det roligt: aftenen varer omkring to en halv time.

Læs næste: Transfer eller offentlig transport?

Hvis du ikke drikker alkohol

Sodavand og vand er også ubegrænset ifølge booking-siden, så du kan deltage fuldt ud i skålerne og aftenen uden alkohol. Wikipedia nævner ikke-alkoholiske tjekkiske drikkevarer som Kofola, en cola-erstatning udviklet i kommunisttiden, og hindbærsmagen Malinovka. Booking-siden siger ikke, hvilke sodavand restauranten serverer, så spørg på aftenen, hvis du har en præference. Mjødskålen er alkoholisk, så sig det ved starten, hvis du har brug for noget andet.

Hvem dette ikke er for

Dette er ikke aftenen for en smagemenu med vinparringer, en fuldt tilpasset bestilling eller en sen, stille middag. Det er en fast aften med en fast struktur, fælles borde og et show. Strikse allergigarantier er en anden grund til at se sig om efter noget andet, medmindre du kontakter udbyderen først uden at kontakte udbyderen først. Hovedguiden til aftenen forklarer, hvad der ellers sker ud over bordet.

Læs næste: Tjekkisk folkedinner: det sker der